De Benriach 21 Years Old is een uitzonderlijke single malt whisky uit het hart van Speyside. Na meer dan twee decennia rijping in een unieke combinatie van vier verschillende vaten (bourbon, virgin oak, Pedro Ximénez en rode wijn) ontwikkelt deze whisky een rijke, gelaagde complexiteit die zowel door kenners als door nieuwsgierige liefhebbers wordt gekoesterd.
Het aroma opent met tonen van rijp fruit, honing en zachte kruiden, gevolgd door subtiele hints van gebrande eik en cacao. In de mond presenteert de whisky zich vol en soepel, met smaken van rijpe abrikoos, vanille, toffee en een vleugje kruiden die elegant overgaan in een lange, warme afdronk. De perfecte balans tussen zoet, kruidig en houtachtig maakt de Benriach 21Y tot een veelzijdige en verfijnde whisky.
Serveertip
Geniet van de Benriach 21Y puur om de volledige rijkdom van het smaakprofiel te ervaren. Een paar druppels water kunnen extra fruitige en romige tonen naar voren halen. Serveer op kamertemperatuur in een tulpglas om de aroma’s optimaal te laten ontwikkelen.
Foodpairing
Deze whisky combineert uitstekend met pure chocolade (70–80%), gedroogde vijgen, geroosterde noten of een zachte blauwaderkaas. Ook bij een dessert op basis van karamel of crème brûlée komt de warme, fruitige diepgang van de Benriach 21Y prachtig tot zijn recht.
Hoe bewaren? https://www.liquidlegacy.be/blog/algemeen-2/whisky-bewaren-na-openen-hoe-lang-blijft-whisky-goed-1