Benriach The Twenty One 21y
Benriach The Twenty One – 21 Year Old Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 21 jaar gerijpte Speyside single malt
- Gerijpt in bourbonvaten, virgin oak, Pedro Ximénez-sherryvaten en rodewijnvaten
- Vier vattypes die samen de veelzijdigheid van Benriach tonen
- Fruitig, honingzoet en kruidig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Benriach staat in Speyside bekend om zijn experimenteerlust met vaten. The Twenty One is daar een mooi voorbeeld van: een single malt die meer dan twee decennia rijpte in een combinatie van vier verschillende vattypes.
Elk vat brengt iets mee: bourbon geeft honing en vanille, virgin oak kruiden en geroosterd hout, Pedro Ximénez donker fruit en de rodewijnvaten een rijpe, fruitige toets. Samen geeft dat een volle, soepele whisky met abrikoos, gebakken appel, toffee en een zachte cacaonoot in de lange afdronk.
Een verfijnde fles voor de kenner die van gelaagde Speyside houdt, en een sterk geschenk voor een bijzondere verjaardag of jubileum.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur. Een paar druppels water halen extra fruit en romige tonen naar voren.
Cocktailrecept:
Rob Roy
- 50 ml Benriach The Twenty One
- 20 ml zoete vermout
- 2 dashes Angostura bitters
- Cocktailkers
Roer alle ingrediënten met ijs in een mengglas en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met een cocktailkers.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Crème brûlée
- Gedroogde vijgen
- Pure chocolade (70–80%)
- Geroosterde noten
- Zachte blauwaderkaas
Hoe bewaren? https://www.liquidlegacy.be/blog/algemeen-2/whisky-bewaren-na-openen-hoe-lang-blijft-whisky-goed-1