Benromach Virgin Oak 2013 – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- Speyside single malt, gedistilleerd in 2013
- Gerijpt in nieuwe (virgin) eikenhouten vaten
- Een ongewone botteling binnen het Benromach-gamma
- Vanille, kokos en warme specerijen
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Benromach Virgin Oak 2013 is een single malt uit de Speyside, gedistilleerd in 2013 en gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten die nooit eerder een andere drank bevatten.
Nieuw eikenhout geeft zijn aroma’s veel directer af dan gebruikte vaten. Dat zorgt voor uitgesproken tonen van vanille, kokos, honing en specerijen, terwijl de fruitige Speyside-spirit met appel en peer overeind blijft. De bekende, lichte Benromach-rook zit diep op de achtergrond.
Een fles voor liefhebbers die houden van houtgedreven whisky en de invloed van het vat eens heel duidelijk willen proeven.
Serveertip:
Puur in een tulpglas; een druppel water haalt het fruit meer naar voren.
Cocktailrecept:
Scotch Boulevardier
- 30 ml Benromach Virgin Oak 2013
- 25 ml Campari
- 25 ml zoete vermout
- Sinaasappelzeste
- IJsblokjes
Roer alle ingrediënten met ijs in een mengglas en zeef in een tumbler op een groot ijsblok. Garneer met de sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Crème brûlée
- Gegrild varkenshaasje
- Oude Gouda
- Geroosterde hazelnoten