Ferrand Réserve Double Cask – Grande Champagne Cognac
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Ferrand Réserve – Double Cask Grande Champagne Cognac
Kenmerken:
- Grande Champagne cognac van Maison Ferrand
- Double cask: gerijpt op eik en daarna afgewerkt in Banyuls-vaten
- Rijker en voller dan de Ferrand Ambre
- Rijp fruit, kruiden en warm hout
- 70 cl – 42,3% vol.
Beschrijving:
Ferrand Réserve is een Grande Champagne cognac van Maison Ferrand, het huis dat zich volledig toelegt op de beste cru van de Cognac-streek. Bij deze botteling krijgen de eaux-de-vie een dubbele rijping.
Na hun rijping op eik gaan de eaux-de-vie nog een tijd in vaten die eerder Banyuls bevatten, een zoete versterkte wijn uit het zuiden van Frankrijk. Die wijnvaten geven extra fruit en diepte: abrikozenjam, walnoot en zoethout, bovenop de vanille en kaneel van het eikenhout.
Een rijke, toegankelijke cognac voor wie meer karakter zoekt dan een klassieke VSOP, puur of in een geroerde cocktail.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur; een paar druppels water mag.
Cocktailrecept:
Réserve Manhattan
- 50 ml Ferrand Réserve
- 20 ml rode vermout
- 2 dashes aromatische bitters
- IJsblokjes
- Cocktailkers
Roer de cognac, vermout en bitters ongeveer 30 seconden in een mengglas met ijs. Zeef in een gekoelde coupe en garneer met een cocktailkers.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Walnotentaart
- Gedroogde abrikozen
- Pure chocolade
- Gerijpte Gouda
- Gebraden eend met fruit