Ferrand Ambre Cognac
Kenmerken:
- Klassieke Grande Champagne Cognac uit Frankrijk (Maison Ferrand) — een van de meest gewaardeerde terroirs binnen de Cognac-regio
- Ambachtelijk samengesteld blend van eaux-de-vie, hoofdzakelijk gemaakt van Ugni Blanc-druiven met een deel Colombard
- Gedistilleerd in traditionele koperen alambieken en gerijpt op Franse eikenhouten vaten
- Geen officiële leeftijdsverklaring, maar gemiddeld rond ±10 jaar rijping
- Gebotteld op 40 % ABV, natuurlijk en perfect voor puur drinken of in klassieke cocktails
Beschrijving:
Ferrand Ambre is een elegante en evenwichtige Cognac uit het prestigieuze Grande Champagne-gebied, herkenbaar aan zijn verfijnde en gelaagde karakter. De blend combineert zorgvuldig geselecteerde eaux-de-vie die hun diepte en complexiteit ontvingen tijdens langdurige vatrijping op Frans eikenhout. Door deze mix ontwikkelt de cognac een warme amberkleur met fruitige, florale en subtiele specerijen-tonen.
Deze expressie is toegankelijk maar toch rijk van karakter — ideaal als instap-Cognac voor liefhebbers die houden van een zacht, rond en fruitig profiel dat zowel puur als in klassieke cocktails schittert.
Serveertip:
Serveer puur in een tulpen- of brandy-glas bij kamertemperatuur om de aroma’s en smaken volledig tot hun recht te laten komen. Dankzij zijn ronde en vriendelijke aard kan deze cognac ook met ijs of een paar druppels water worden genoten.
Cocktail – Classic Sidecar:
- 50 ml Ferrand Ambre
- 25 ml Triple Sec
- 20 ml vers citroensap
-
1-2 druppels suikersiroop (optioneel)
Schud met ijs en zeef in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een dunne sinaasappelschil voor een frisse, fruitige cognac-cocktail.
Foodpairing:
Heerlijk bij appeltaart, amandelgebak, gedroogd fruit en notendesserts, gerijpte kazen of als dessert-digestief bij crème-brûlée of gepocheerde peren.