Macbeth “Ross” – Ben Nevis 28 Years – Livingstone Whisky Series (Limited Release of 650 Bottles)
Kenmerken:
- Uitzonderlijke 28 jaar oude single malt van Ben Nevis
- Onderdeel van de prestigieuze Macbeth-serie van Livingstone
- Slechts 650 flessen wereldwijd, extreem gelimiteerd
- Geselecteerd en gebotteld door Elixir Distillers
- Illustraties door Sir Quentin Blake, beroemd van o.a. Roald Dahl
- Smaaknotities door whisky-auteur Dave Broom
- Gerijpt in refill hogsheads voor puur distilleerkarakter
- Zeer gewild onder verzamelaars en liefhebbers van old-style Ben Nevis
Beschrijving:
Macbeth “Ross” 28 Years is een van de twaalf nobele malts uit de Thanes-serie, onderdeel van de uitzonderlijke Macbeth-collectie van Livingstone. Deze prestigieuze reeks is samengesteld door de distilleerders van Elixir Distillers, voorzien van karakterbeschrijvingen door de gerespecteerde whiskyschrijver Dave Broom en geïllustreerd door niemand minder dan Sir Quentin Blake – de iconische kunstenaar achter wereldberoemde Roald Dahl-boeken. Blake maakt slechts zelden commerciële illustraties, wat deze reeks nog exclusiever maakt.
Gedistilleerd in Ben Nevis en 28 lange jaren gerijpt in refill hogsheads, laat deze whisky het pure distilleerkarakter schitteren. Ben Nevis staat bekend om zijn old-school stijl: krachtige body, vette textuur en explosieve fruittonen die voortkomen uit brouwersgist en een uitzonderlijk trage, traditionele productie. Dat alles komt hier volledig tot uiting: een whisky die zowel diepgang als levendigheid toont, met een perfecte balans tussen rijpheid, fruit en distilleerintensiteit.
Een meesterwerk zowel voor de tong als voor de verzamelkast.
Serveertip:
Geniet puur in een copita of tulpglas. Laat het een paar minuten ademen; deze 28-jarige whisky opent geleidelijk naar lagen van rijke fruitigheid en wachsachtige diepte.
Foodpairing:
Prachtig bij milde kazen, briochebrood, crème brûlée, frangipane en gedroogde abrikoos. Voor de durvers: pairing met een milde sigaar werkt uitstekend.