Meikle Tòir 2018 Premium Spirits België - Chinquapin 7y
Meikle Tòir 2018 Premium Spirits Belgium – Chinquapin 7y
Kenmerken:
- Exclusieve single cask botteling geselecteerd voor Premium Spirits Belgium
- Gedistilleerd in 2018 bij GlenAllachie Distillery onder het Meikle Tòir-label
- 7 jaar gerijpte peated Speyside single malt
- Gerijpt in een Chinquapin virgin oak vat afkomstig uit de Amerikaanse Ozarks
- Gebotteld op vatsterkte
- Non-chill filtered en natuurlijk van kleur
- Beperkte oplage voor de Belgische markt
- Geproduceerd met St. Fergus vastelandsturf en een rookniveau van ongeveer 35 PPM
Beschrijving:
Meikle Tòir 2018 Premium Spirits Belgium – Chinquapin 7 jaar is een exclusieve Belgische single cask release die de combinatie van Speyside-fruitigheid, continentale turfrook en Amerikaanse virgin oak perfect illustreert. Deze bijzondere botteling bouwt verder op het succes van The Chinquapin One, maar biedt dankzij de langere rijping en vatsterkte een extra laag diepgang en intensiteit.
De rijping in Chinquapin-eik zorgt voor een uitgesproken karakter waarin geroosterde noten, kruidige eik en zoete specerijen centraal staan. De langere vatrijping geeft bovendien meer complexiteit aan de rook, waardoor deze zachter en beter geïntegreerd aanvoelt dan bij jongere expressies.
Het resultaat is een krachtige maar verfijnde single malt waarin rook, kruiden, vanille en geroosterde houttonen elkaar perfect aanvullen. Een whisky die vooral liefhebbers van bijzondere single casks en moderne geturfde Speyside-whisky zal aanspreken.
Serveertip:
Serveer puur in een Glencairn-glas om de volle kracht van het vat en de complexe houtinvloeden optimaal te ervaren. Enkele druppels water openen extra aroma's van honing, citrus en kruiden.
Cocktail – Chinquapin Smoky Old Fashioned:
- 50 ml Meikle Tòir 2018 Chinquapin 7y
- 1 theelepel rietsuikersiroop
- 2 druppels aromatic bitters
- Sinaasappelzeste
- Groot ijsblok
Roer alle ingrediënten met ijs en serveer in een tumbler. Werk af met sinaasappelzeste voor een elegante cocktail waarin rook, kruiden en hout perfect samenkomen.
Foodpairing:
Uitstekend bij gerookte barbecuegerechten, oude cheddar, geroosterde amandelen, pure chocolade en desserts met karamel of pecannoten.