Meikle Tòir Chinquapin 5y
Kenmerken:
- 5 jaar gerijpte peated single malt uit de Speyside, geproduceerd door GlenAllachie Distillery
- Onderdeel van de rokerige Meikle Tòir-range, ontwikkeld onder leiding van master distiller Billy Walker
- Rijping in een combinatie van American oak bourbonvaten en Chinquapin virgin oak
- Gebotteld op 48% ABV
- Non-chill filtered en natuurlijk van kleur
- Elegante combinatie van turfrook, vanille en kruidige eiktonen
Beschrijving:
Meikle Tòir Chinquapin 5 jaar is een moderne Speyside single malt die de zachte fruitigheid van de regio combineert met een verfijnde rokerigheid. Deze expressie onderscheidt zich door het gebruik van Chinquapin virgin oak, een zeldzame Amerikaanse eikensoort die bekendstaat om zijn intense kruidige en zoete invloed.
De whisky rijpt eerst in bourbonvaten, wat zorgt voor een romige basis van vanille en karamel, en krijgt vervolgens extra diepgang door de Chinquapin-eik. Dit levert een levendig en karaktervol profiel op waarin rook, kruiden en zoete houttonen mooi in balans zijn.
Met zijn jonge leeftijd behoudt deze whisky een frisse en energieke stijl, terwijl de vatrijping voldoende complexiteit toevoegt. Het resultaat is een toegankelijke maar onderscheidende peated Speyside whisky met een moderne twist.
Serveertip:
Serveer puur in een tulp- of Glencairn-glas om de balans tussen rook en kruidige houttonen volledig te ervaren. Een paar druppels water kunnen de vanille- en citrusnuances extra openen.
Cocktail – Smoky Spice Highball:
- 50 ml Meikle Tòir Chinquapin 5y
- 120 ml premium bruiswater
- Schijfje sinaasappel
- IJsblokjes
Vul een hoog glas met ijs, voeg de whisky toe en top af met bruiswater. Roer zacht en garneer met sinaasappel voor een frisse highball met subtiele rook en kruidigheid.
Foodpairing:
Perfect bij gerookte kazen, BBQ-gerechten, geroosterde noten, pure chocolade en gerechten met warme specerijen zoals kaneel en nootmuskaat.