In 2025 viert Nikka Whisky het 40-jarig jubileum van zijn iconische From The Barrel whisky. Ter gelegenheid van dit jubileum werd de Extra Marriage Limited Edition uitgebracht, een gelimiteerde uitgave die zich onderscheidt door een verlengde rijpingsperiode en een verfijnde smaakbeleving.
Deze speciale editie is een blended whisky die bestaat uit een zorgvuldig samengestelde mix van meer dan 100 verschillende batches van malt- en graanwhisky's. Na het blenden ondergaat de whisky een verlengde rijpingsperiode van maximaal 6 maanden in gebruikte eiken vaten, een proces dat bekendstaat als "Extra Marriage". Deze extra rijping zorgt voor een diepere integratie van de smaken en een rijker smaakprofiel.
De fles behoudt het iconische vierkante ontwerp dat in 1985 werd gecreëerd door Taku Satoh. Dit ontwerp weerspiegelt de kracht en de minimalistische esthetiek van de whisky. De etiketten zijn subtiel aangepast ter gelegenheid van het jubileum, met een discrete vermelding van de 40e verjaardag en de term "Extra Marriage" om de speciale rijpingsmethode te benadrukken.
Deze gelimiteerde editie is beschikbaar in een 500 ml fles en wordt geleverd in een luxe geschenkverpakking, wat het een ideaal cadeau maakt voor whiskyverzamelaars en liefhebbers. Vanwege de gelimiteerde oplage is de beschikbaarheid beperkt, en wordt aanbevolen snel te handelen bij interesse.
Serveertip
- Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur (18–22 °C) om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
- Glas: Gebruik een tulpglas of Glencairn-glas, zodat de geuren worden geconcentreerd en je het bouquet goed kunt beoordelen.
- Proeven: Begin prachtig puur, zodat de kracht en complexiteit van de whisky volledig te ervaren zijn. Voeg eventueel enkele druppels koel water toe om de aroma’s verder te openen.
- Slow sipping: Vanwege het hoge ABV (51,4%) is het prettig kleine slokjes te nemen en de whisky even in de mond te laten rusten om de smaken volledig te beleven.
Paring
Past uitstekend bij pure chocolade (70%+), geroosterde noten, of licht gerookte gerechten zoals zalm of eend. Ideaal ook als digestief na een diner.
Bewaren
- Plaats: Bewaar de fles rechtop, op een koele, donkere plaats, uit direct zonlicht en weg van grote temperatuurschommelingen.
- Na openen: Voor behoud van aroma en smaak, probeer de fles binnen 6–12 maanden na opening te consumeren.
- Doppen en oxidatie: Zorg dat de dop goed gesloten is om oxidatie te minimaliseren; dit is extra belangrijk bij een high-ABV gelimiteerde blend.
(zie ook https://www.liquidlegacy.be/blog/algemeen-2/whisky-bewaren-na-openen-hoe-lang-blijft-whisky-goed-1)