Octomore 16.1
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Octomore 16.1 – 5 Year Old Islay Single Malt Super Heavily Peated
Kenmerken:
- 5 jaar gerijpte Islay single malt van Bruichladdich
- Gerijpt in first-fill bourbonvaten
- Schotse Concerto-gerst, geturfd tot 101,4 ppm
- Rokerig, zoet en citrusfris
- 70 cl – 59,3% vol.
Beschrijving:
In elke Octomore-reeks is de .1 de zuiverste botteling: Schotse gerst, zwaar geturfd en uitsluitend Amerikaanse eik. Octomore 16.1 wordt bij Bruichladdich op Islay gedistilleerd uit Concerto-gerst die tot 101,4 ppm geturfd werd.
Vijf jaar rijping in first-fill bourbonvaten legt een laag vanille, honing en kokos onder de massieve turfrook. Daardoor proef je naast warme as en zilte zeelucht ook verrassend veel frisheid van citroenschil. De vatsterkte geeft een volle, olieachtige textuur.
Voor turfliefhebbers die het pure Octomore-karakter willen leren kennen, of die hun reeks van Series 16 willen vervolledigen.
Serveertip:
Schenk in een Glencairn-glas en laat de whisky enkele minuten rusten. Proef eerst puur; enkele druppels water temmen de alcohol en halen de zoete tonen naar voren.
Cocktailrecept:
Smoky Penicillin
- 50 ml blended Scotch whisky
- 20 ml vers citroensap
- 20 ml honing-gembersiroop
- 7,5 ml Octomore 16.1
Shake whisky, citroensap en siroop met ijs en zeef in een tumbler op ijs. Laat de Octomore er voorzichtig bovenop drijven, zodat de rook bij elke slok eerst de neus bereikt.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Oesters of gerookte zalm
- Gegrild buikspek
- Sterke oude cheddar
- Pure chocolade met zeezout