Roku Gin 6 Botanicals – Japanse Craft Gin
Kenmerken:
- Japanse craft gin van het House of Suntory
- Zes Japanse botanicals: sakurabloesem, sakurablad, yuzuschil, sencha, gyokuro en sansho-peper
- Aangevuld met klassieke gin-botanicals zoals jeneverbes en koriander
- Fris, bloemig en verfijnd
- 70 cl – 43% vol.
Beschrijving:
Roku betekent "zes" in het Japans, een verwijzing naar de zes Japanse botanicals die deze gin van Suntory zijn eigen karakter geven. Elke botanical wordt geoogst wanneer hij op zijn best is, volgens het Japanse idee van seizoensgebondenheid.
De Japanse ingrediënten worden afzonderlijk gedistilleerd, zodat elk aroma zuiver blijft, en daarna samengebracht met de klassieke gin-botanicals. Zo ontstaat een gin waarin yuzu en sakura de frisse, bloemige toon zetten, de groene thee voor diepte zorgt en sansho-peper een lichte prikkel in de afdronk geeft.
Een veelzijdige gin voor wie een elegante, evenwichtige gin-tonic wil of graag met Japanse smaken experimenteert.
Serveertip:
Serveer in een hoog glas met veel ijs en een premium tonic. Garneer met zes dunne reepjes verse gember, zoals Suntory het zelf aanraadt.
Cocktailrecept:
Roku Ginger Tonic
- 50 ml Roku Gin
- 150 ml premium tonic
- 6 dunne reepjes verse gember
- IJsblokjes
Vul een highballglas met ijs, voeg de gin en de gember toe en schenk de tonic er langzaam bij. Roer één keer voorzichtig.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Sushi en sashimi
- Tempura van groenten of scampi
- Zachte geitenkaas
- Witte chocolade met yuzu of citroen