Wolfburn Small Batch 416 10 Year Old – Highland Single Malt
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Wolfburn Small Batch Release 416 – 10 Year Old Highland Single Malt
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte Highland single malt van Wolfburn in Thurso
- Volledig gerijpt in first fill ruby port pipes uit de Dourovallei
- Genoemd naar de plek waar het vat rijpte: Warehouse 4, Stow 16
- Rozijnen, donkere kers en een vleugje zeezout
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Wolfburn in Thurso is de noordelijkste distilleerderij op het Schotse vasteland. In 2016 kon ze een kleine partij ruby port pipes uit de Dourovallei bemachtigen; daarin rijpte deze single malt tien jaar lang, in Warehouse 4, Stow 16. Vandaar de naam 416.
Omdat de whisky zijn volledige rijping in portvaten doorbracht en niet alleen een finish kreeg, is de portinvloed diep en wijnig: rozijnen, donkere kersen en sultana's, met karamel en dadels. Het licht zilte karakter van Wolfburn houdt het geheel fris.
Een fijne keuze voor liefhebbers van wijnvatwhisky en voor wie Wolfburn op zijn rijkst wil leren kennen.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas en laat de whisky enkele minuten openen. Een druppel water is optioneel.
Cocktailrecept:
Ward Eight
- 45 ml Wolfburn Small Batch 416
- 20 ml vers citroensap
- 15 ml vers sinaasappelsap
- 10 ml grenadine
Shake alles krachtig met ijs en zeef in een gekoelde coupe.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Eendenborst met kersensaus
- Vijgentaart
- Oude Gouda
- Pure chocolade met rode bessen