Yoichi kopen
Yoichi is de distilleerderij van Nikka in het noorden van Japan, gebouwd door de man die het vak in Schotland leerde en het bewust op de meest Schotse plek van Japan wilde herhalen. Het resultaat is krachtig, licht geturfd en zilt. Bij Liquid Legacy in Heule bij Kortrijk vind je de beschikbare afvullingen.
Bekijk het Yoichi assortiment Bel 056 35 91 88
Wat maakt Yoichi bijzonder
Yoichi is de enige distilleerderij ter wereld die haar ketels nog met kolenvuur verhit. Dat directe vuur is moeilijk te controleren en vraagt permanente bediening, maar het geeft een licht verbrande, kruidige toets die met moderne verwarming niet te maken is. De ligging op Hokkaido, met koude zeewind en veel sneeuw, doet de rest. Het profiel combineert rook, zeezout en gedroogd fruit, en zit qua stijl dichter bij een Highland Park dan bij een klassieke Speyside.
Welke Yoichi kies je
De Single Malt Yoichi zonder leeftijd is de vaste afvulling en de logische start. De afvullingen met leeftijdsvermelding zijn zeldzaam geworden en verschijnen af en toe in beperkte oplage. De Nikka From The Barrel, een blend uit hetzelfde huis, is een uitstekende en betaalbare manier om de stijl te leren kennen voor je in de single malt investeert.
Yoichi kopen bij Liquid Legacy in Heule bij Kortrijk
Liquid Legacy is de spiritsafdeling van Dranken Pauwels in Heule bij Kortrijk. Achter de webshop staat een echte winkel met mensen die de flessen zelf drinken, dus je krijgt advies van iemand die het verschil tussen twee afvullingen kan uitleggen. We leveren in heel Belgie, doorgaans binnen drie werkdagen, en gratis vanaf 200 euro. Afhalen in de winkel kan altijd.
Veelgestelde vragen over Yoichi
Wat maakt Yoichi anders dan Yamazaki?
Yoichi is krachtiger, licht geturfd en zilt door kolenvuur en de ligging aan zee. Yamazaki is fruitiger en zachter.
Waarom verhit Yoichi de ketels met kolen?
Omdat het direct vuur een licht verbrande, kruidige toets geeft die met stoomverwarming verdwijnt. Het is de enige distilleerderij die dit nog doet.
Is Nikka From The Barrel een goede start?
Ja. Het is een blend uit hetzelfde huis, sterk van smaak en gunstig geprijsd, en geeft een goed beeld van de stijl.
Ontdek ook
Verwante merken: Yamazaki, Hibiki, Talisker, Highland Park, Clynelish.
Bekijk ook het volledige aanbod whisky, onze acties en de agenda van onze proeverijen en masterclasses.
Yoichi bestellen of afhalen in Kortrijk
Bestel online en ontvang je fles binnen drie werkdagen, of haal ze af in onze winkel in de Guido Gezellelaan 157A in Heule. Vragen over een specifieke afvulling? Bel 056 35 91 88 of mail info@liquidlegacy.be.