Lallier Blanc de Blancs Grand Cru – Champagne 75cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Lallier Blanc de Blancs Grand Cru Brut – Champagne
Kenmerken:
- Blanc de blancs: 100% chardonnay
- Druiven uit de grands crus van Aÿ en de Côte des Blancs
- Minstens 36 maanden gerijpt op gist
- Strak, floraal en verfijnd
- 75 cl – 12,5% vol.
Beschrijving:
Champagne Lallier is gevestigd in Aÿ, in het hart van de grand-crustreek van de Champagne. Deze blanc de blancs brengt twee expressieve chardonnays samen: die van Aÿ en die van de Côte des Blancs, met onder meer Avize, Cramant en Oger.
De chardonnay uit Aÿ brengt intensiteit en rondeur, terwijl de Côte des Blancs zorgt voor zuiverheid en een krijtachtige frisheid. De lange rijping op gist geeft er een fijne mousse en een subtiele toets van brioche bij.
Een elegante champagne voor liefhebbers van een strakke, verfijnde stijl en een mooie keuze bij een feestelijk aperitief of fijne visgerechten.
Serveertip:
Schenk op 8 à 10 °C in een tulpvormig wijnglas.
Cocktailrecept:
French 75
- 30 ml gin
- 15 ml vers citroensap
- 10 ml suikersiroop
- Aanvullen met Lallier Blanc de Blancs
Shake gin, citroensap en suikersiroop met ijs en zeef in een flûte. Vul aan met champagne en garneer met een citroenzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Oesters
- Coquilles Saint-Jacques
- Tarbot met beurre blanc
- Sushi
- Jonge geitenkaas