Planteray Belize 2008 15 Year Old – Terravera Rum 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Planteray Belize 2008 15 Year Old Terravera – Rum uit Belize
Kenmerken:
- 15 jaar gerijpte melasserum van Travellers Liquors in Belize, gedistilleerd in 2008 en gebotteld in 2023
- 13 jaar in bourbonvaten in Belize City, daarna 2 jaar in Ferrand-vaten in Javrezac
- Gelimiteerde Terravera-botteling, samengesteld uit 19 vaten
- Rijk, fruitig en kruidig
- 70 cl – 48,3% vol.
Beschrijving:
Deze Belize 2008 komt uit de Terravera-reeks van Planteray (voorheen Plantation), het rumhuis van Alexandre Gabriel van Maison Ferrand. De rum werd gedistilleerd uit melasse bij Travellers Liquors, de bekendste distilleerderij van Belize, en samengesteld uit negentien geselecteerde vaten.
Dertien jaar tropische rijping in bourbonvaten in Belize City zorgt voor diepgang, vanille en honing. Twee jaar in Ferrand-vaten in het Franse Javrezac voegen geroosterd eikenhout en kruiden toe. Het resultaat is een rijke rum met rijp fruit, romige toffee en geroosterde noten, met zwarte peper en kaneel en een lange afdronk op gedroogd fruit en pure chocolade.
Een fles voor de rumliefhebber die minder bekende herkomsten wil verkennen in een gerijpte, gelimiteerde botteling.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met een druppel water.
Cocktailrecept:
Rum Paper Plane
- 25 ml Planteray Belize 2008
- 25 ml Aperol
- 25 ml Amaro Nonino
- 25 ml vers citroensap
Shake alle ingrediënten in gelijke delen op ijs en zeef in een voorgekoelde coupe.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pure chocolade (70%)
- Vijgen met walnoten
- Gekarameliseerde pecannoten
- Oude Comté