Planteray Fiji 2009 Kilchoman Cask – Single Cask Rum
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Planteray Fiji Islands 2009 Kilchoman Cask – Single Cask Collection 2025 Fiji Rum
Kenmerken:
- Single cask rum uit Fiji, gedistilleerd in 2009
- Afgewerkt in een vat dat eerder geturfde Kilchoman Islay whisky bevatte
- Deel van de Planteray Single Cask Collection 2025
- Fruitig, rokerig en krachtig
- Uniek te verkrijgen op www.liquidlegacy.be
- 70 cl - 55,1% vol.
Beschrijving:
Deze Planteray Single Cask komt van Rum Co. of Fiji en werd in 2009 gedistilleerd in kolomstills. De rum rijpte eerst jarenlang in het tropische klimaat van de Fiji-eilanden, waarna Planteray hem in Frankrijk verder liet rijpen volgens zijn kenmerkende dubbele rijping.
De afwerking in een vat van de Islay-distilleerderij Kilchoman legt een laag turfrook over het exuberante fruit van de Fiji-rum. Het resultaat is een droge, krachtige rum met tonen van gedroogd fruit, getoast eikenhout en rook.
Een bijzondere fles voor rumliefhebbers die graag eens over de grens met whisky kijken, en voor whiskydrinkers die rum willen ontdekken.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur; een druppel water opent de aroma's.
Cocktailrecept:
Smoky Rum Penicillin
- 50 ml Planteray Fiji 2009 Kilchoman Cask
- 20 ml vers citroensap
- 20 ml honing-gembersiroop
Shake alles met ijs en schenk uit in een tumbler op een groot ijsblok. Garneer met een stukje gekonfijte gember.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte zalm op roggebrood
- Blauwe kaas
- Pure chocolade met zeezout
- Gegrilde ananas