Appleton Estate Legend 17y
Appleton Estate Legend 17y
Kenmerken:
- Exclusieve premium rum uit Jamaica, geproduceerd door Appleton Estate
- Geïnspireerd op de legendarische Appleton 17 Year Old Jamaica Rum uit de jaren 1940
- Minimaal 17 jaar gerijpt in het tropische klimaat van Jamaica
- Samengesteld door Master Blender Joy Spence
- Pot still en column still distillaten gecombineerd voor extra complexiteit
- Gebotteld op 49% ABV
- Gelimiteerde release met uitzonderlijke rijpingsduur
- Authentieke Jamaicaanse rumstijl met grote diepgang en elegantie
Beschrijving:
Appleton Estate Legend 17y is een uitzonderlijke Jamaicaanse rum die een eerbetoon vormt aan de iconische Appleton 17 Year Old die in de jaren 1940 werd geproduceerd. Deze historische rum verwierf internationale bekendheid nadat hij werd vermeld in de originele Mai Tai-cocktail van Victor "Trader Vic" Bergeron.
Onder leiding van Master Blender Joy Spence werd deze moderne interpretatie zorgvuldig samengesteld om het karakter van de oorspronkelijke rum zo dicht mogelijk te benaderen. Hiervoor werden uitzonderlijk oude vaten geselecteerd die gedurende minstens zeventien jaar rijpten onder de tropische omstandigheden van Jamaica.
De lange rijping zorgt voor een indrukwekkende concentratie van aroma's en smaken. Rijke fruittonen, kruiden, houtinvloeden en de typische Jamaicaanse esters vormen samen een complexe en elegante rum die zowel verzamelaars als liefhebbers van premium rum weet te bekoren.
Serveertip:
Deze rum komt het best tot zijn recht wanneer hij puur wordt geserveerd in een tulpglas op kamertemperatuur. Laat hem enkele minuten ademen zodat de complexe aroma's zich volledig kunnen openen.
Cocktail – Legend Mai Tai:
- 50 ml Appleton Estate Legend 17 Years Old
- 15 ml verse limoensap
- 15 ml orgeatsiroop
- 10 ml sinaasappellikeur
- IJsblokjes
Shake alle ingrediënten met ijs en schenk uit in een glas gevuld met crushed ice. Garneer met een limoenschijfje voor een luxueuze interpretatie van de beroemde Mai Tai.
Foodpairing:
Uitstekend bij pure chocolade, sigaren, pecannotentaart, crème brûlée, oude kazen en desserts met gekaramelliseerde noten of tropisch fruit.