Kopke Vintage 2024 – Vintage Port
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kopke Vintage 2024 – Vintage Port
Kenmerken:
- Vintage port uit het oogstjaar 2024
- Enkel gemaakt in uitzonderlijke jaren en jong op fles getrokken
- Van Kopke, het oudste porthuis, sinds 1638
- Donker fruit, chocolade en ceder
- Groot bewaarpotentieel
- 75 cl – 20% vol.
Beschrijving:
Een vintage port is het visitekaartje van een porthuis: hij wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren, met druiven uit de beste wijngaarden van de Douro. Kopke, sinds 1638 het oudste porthuis, bracht een vintage uit van 2024, een oogstjaar dat in de Douro als bijzonder sterk geldt.
Anders dan een tawny rijpt een vintage port maar kort op vat en verder op fles. Jong geschonken is hij nog wat gesloten, met donker en licht zurig fruit, bergamot, pure chocolade en ceder, en stevige maar fijne tannines. Met de jaren worden die tannines zachter en komen gedroogd fruit en kruiden naar voren.
Een fles om nu al te proeven bij een stevig dessert of kaas, of om jaren te laten liggen. Ook een mooi geschenk voor wie in 2024 geboren werd of trouwde.
Serveertip:
Serveer op 16–18 °C in een wijnglas. Laat de fles vooraf rechtop staan en decanteer, zodat de port kan ademen en eventueel bezinksel in de fles blijft.
Cocktailrecept:
Port Cobbler
- 60 ml Kopke Vintage 2024
- 10 ml suikersiroop
- 2 partjes sinaasappel
- Verse bessen
Shake port, siroop en sinaasappel kort met ijs en giet alles in een glas met crushed ice. Garneer met de bessen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Stilton
- Pure chocolade
- Bosbessentaart
- Hertenstoofpot
- Walnoten