Limonio Limoncello 70cl

Likeur van 35% alcohol gemaakt door infusie van biologische citroenen, variëteit Femminello Zagara Bianca, geteeld op het land dat eigendom is van onze familie.

Liquoreria Limonio is gevestigd in het dorpje Partinico aan de golf van Castellammare, ten westen van de Siciliaanse hoofdstad Palermo. Voor hun likeuren gebruikt Liquoreria Limonio alleen het beste fruit, precies op het juiste moment geoogst om de juiste aroma's te verkrijgen. De alcohol voor de likeuren is grotendeels afkomstig van lokale druiven. Limonio is een familiebedrijf, waar twee zussen Rita en Valeria en hun broer Vincenzo op volledig ambachtelijke wijze de likeuren van hun grootmoeder bereiden. De recepturen van deze likeuren zijn een goed bewaard familiegeheim en zijn sinds generaties ongewijzigd. Alle daarbij gebruikte vruchten en kruiden worden in de 50 hectare grote gaard geheel biologisch geteeld. De reputatie van Liquoreria Limonio is de laatste twee decennia alleen maar gegroeid. In heel Italië en ver daarbuiten wordt de ongeëvenaarde kwaliteit geroemd. Ongefilterd, puur, zuiver en zonder toevoegingen. 

Kleur: olijfgroen meer of minder intens afhankelijk van het type seizoensfruit dat wordt gebruikt;

Geur: diep en intens aroma van citroen veroorzaakt door de essentiële olie van de schillen;

Smaak: aanhoudende, maar zacht elegante smaak van citroenen. Peper, chili, kruiden, basilicum die complexiteit en textuur brengt. Gerookte citrus, zeezout, citroentijm, appelbloesem en rivierstenen. Een wonder van elegante, ingetogen complexiteit dat uitmondt in de afdronk.