Meyer's Gin Genial – Belgische ginlikeur
Kenmerken:
- Ginlikeur van Meyer's Gin, samengesteld met muzikant Gene Thomas
- Smaken van aardbei, passievrucht en munt
- Lager alcoholgehalte dan gin: zacht en toegankelijk
- Fruitig, fris en zacht zoet
- 50 cl – 24% vol.
Beschrijving:
Genial is een samenwerking tussen de Belgische ginmaker Meyer's Gin en muzikant en kunstenaar Gene Thomas. Hij koos de smaken zelf, geïnspireerd op zijn favoriete reisbestemmingen.
Aardbei brengt sappige zoetheid, passievrucht een tropische frisheid en munt een koele toets in de afdronk. Door het lagere alcoholgehalte van 24% blijft het geheel zacht en fris, terwijl de gin op de achtergrond voor structuur zorgt.
Ideaal voor zomerse aperitieven, terrasavonden en voor wie een fruitige, lichtere drank zoekt.
Serveertip:
Schenk over veel ijs in een groot wijnglas, eventueel aangelengd met tonic of bruiswater, en garneer met een aardbei en een takje munt.
Cocktailrecept:
Genial Smash
- 50 ml Meyer's Gin Genial
- 15 ml vers limoensap
- 2 aardbeien
- 6 muntblaadjes
- 50 ml bruiswater
Kneus de aardbeien en de munt licht in een tumbler, voeg Genial en limoensap toe en vul met crushed ijs. Top af met bruiswater en roer kort.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Aardbeien met mascarpone
- Pavlova met passievrucht
- Verse geitenkaas met honing
- Zomersalade met burrata