Compass Box Ultramarine Extinct Blends – Blended Scotch 70cl
| Categorie |
Whisky |
| Inhoud | 70cl |
| Alcoholpercentage | 51,0 % |
| Land | Schotland |
| Merk | Compass box |
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Compass Box Ultramarine – Extinct Blends Quartet – Blended Scotch Whisky
Kenmerken:
- Blended Scotch whisky, eerste deel van het Extinct Blends Quartet van Compass Box
- Gebaseerd op malts van onder meer Caol Ila en Glendullan, aangevuld met oude graanwhisky
- Natuurlijke kleur, niet koudgefilterd
- Toffee, eikenhout en zachte turfrook
- Beperkte oplage van 5.430 flessen
- 70 cl – 51% vol.
Beschrijving:
Met het Extinct Blends Quartet blaast Compass Box vier blended Scotches van weleer nieuw leven in, met behulp van zeldzame en bijzondere whisky's. Ultramarine is het eerste deel van die reeks.
De blend steunt op malts van onder andere Caol Ila en Glendullan, met oude graanwhisky voor een volle, zachte textuur. Dat levert toffee, antiek gepolijst eikenhout en gelaagde turf op, gevolgd door geroosterde pecannoten, rozijnen en rook. De botteling op 51% vol. zonder koudfiltratie houdt die rijkdom intact.
Een blend voor de kenner en verzamelaar, en het bewijs dat een blended whisky even complex kan zijn als de beste single malts.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de whisky enkele minuten ademen en proef eerst puur. Voeg daarna een paar druppels water toe: de turf wordt dan zachter en het toffee- en notenkarakter komt meer naar voren.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pecantaart
- Gerookte eendenborst
- Oude Comté
- Pure chocolade met zeezout
- Geroosterde walnoten