Lagavulin Distillers Edition 2003 – Islay Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Lagavulin The Distillers Edition 2003 – 16 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 16 jaar gerijpte Islay single malt, gedistilleerd in 2003 en gebotteld in 2019
- Dubbel gerijpt, met een narijping in Pedro Ximénez sherryvaten
- De jaarlijkse Distillers Edition van Lagavulin
- Rokerig, zoet en rond
- 70 cl – 43% vol.
Beschrijving:
Lagavulin, aan de zuidkust van Islay, staat bekend om zijn diepe, rokerige single malts. De Distillers Edition is de jaarlijkse botteling waarin de whisky na zijn eerste rijping een tweede rijping krijgt in vaten die Pedro Ximénez sherry bevatten. Deze editie werd in 2003 gedistilleerd en in 2019 gebotteld.
De PX-narijping legt een laag van rozijnen, dadels en donkere suiker over de typische Lagavulin-rook. Turf, jodium en zeewier blijven aanwezig, maar worden ronder en zoeter, met een lange, warme afdronk.
Een fles voor liefhebbers van Islay die een zachtere, rijkere kant van Lagavulin willen ontdekken.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur; water is niet nodig.
Cocktailrecept:
Islay Boulevardier
- 35 ml Lagavulin Distillers Edition
- 25 ml rode vermout
- 25 ml Campari
Roer alles met ijs in een mengglas, zeef in een tumbler op een groot ijsblok en garneer met een stukje sinaasappelschil.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Roquefort
- Gerookte eendenborst
- Dadels met spek
- Pure chocolade (75%)
- Pecantaart
Gedestilleerd: 2003
Gebotteld: 13/09/2019
Vatnummer: LGV.4/508