Lagg Corriecravie Edition – Island Single Malt
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Lagg Corriecravie Edition – Island Single Malt
Kenmerken:
- Geturfde single malt van het eiland Arran
- Gerijpt op bourbonvaten, met een finish van zowat zes maanden op oloroso-sherryhogsheads van Miguel Martín in Jerez
- Tweede vaste botteling van Lagg, naast de Kilmory Edition
- Rokerig, rijk en fruitig
- Zonder koude filtratie en zonder toegevoegde kleurstof
- 70 cl – 55% vol.
Beschrijving:
Lagg opende in 2019 in het zuiden van Arran, als zusterdistilleerderij van Lochranza, en richt zich volledig op geturfde single malt. De Corriecravie Edition is genoemd naar een klein gehucht ten noordwesten van Lagg, met uitzicht over de zuidkust van het eiland.
De mout van Concerto-gerst wordt geturfd tot 50 ppm en snel gedistilleerd in koperen potstills, wat een olieachtige, stevige spirit geeft. De finish op oloroso maakt hem rijker dan de Kilmory: donkere chocolade en rode bessen in de neus, verkoold hout en hazelnoot in de mond, en een afdronk van getoast eikenhout, rook en zoete kruiden.
Een mooie kennismaking met de nieuwe generatie Arran-whisky, voor wie van rook én sherry houdt.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas; een druppel water laat het fruit en de kruiden meer naar voren komen.
Cocktailrecept:
Smoky Blood and Sand
- 25 ml Lagg Corriecravie Edition
- 25 ml rode vermout
- 25 ml kersenlikeur
- 25 ml vers sinaasappelsap
- Een sinaasappelzeste
Shake alle ingrediënten behalve de zeste krachtig met ijs en schenk door een zeef in een gekoelde coupe. Knijp de sinaasappelzeste boven het glas uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde ribbetjes met barbecuesaus
- Pure chocolade met hazelnoot
- Oude Gouda of Parmezaan
- Dadels met spek