Bruichladdich The Classic Laddie – Islay Single Malt
Kenmerken:
- Ongeturfde Islay single malt zonder leeftijdsvermelding
- Gemaakt van 100% Schotse gerst
- Rijping in vaten van Amerikaanse eik
- Bloemig, fris en licht zilt
- Nieuwe fles: 32% lichter en met gemiddeld 60% gerecycled glas
- 70 cl – 50% vol.
Beschrijving:
The Classic Laddie is de vlaggendrager van Bruichladdich en toont de ongeturfde huisstijl van de distilleerderij aan Loch Indaal op Islay. De whisky wordt volledig gemaakt van Schotse gerst en rijpt in vaten van Amerikaanse eik.
Zonder turfrook krijgen de gerst en het eikenhout alle ruimte: bloemen, munt en citrus in de neus, gevolgd door groen fruit, bruine suiker en een licht zilte toets die aan de zeewind van Islay doet denken. De botteling op 50% geeft hem een volle mondtoets.
Ideaal voor wie Islay leert kennen van zijn zachtere kant, en een veelzijdige fles voor puur genieten of in een cocktail.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas of met een scheutje water; ook lekker in een highball.
Cocktailrecept:
Mamie Taylor
- 50 ml Bruichladdich The Classic Laddie
- 15 ml vers limoensap
- 120 ml ginger beer
- Partje limoen
Bouw op in een highballglas vol ijs: eerst whisky en limoensap, daarna aanvullen met ginger beer. Kort roeren en afwerken met een partje limoen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Oesters of gegrilde scampi
- Verse geitenkaas
- Citroentaart
- Gezouten amandelen