Old Pulteney 12 Year Old – Highland Single Malt
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte Highland single malt
- Gerijpt in ex-bourbonvaten
- Uit het havenstadje Wick, een van de noordelijkste distilleerderijen op het Schotse vasteland
- Zilt, fruitig en zacht zoet
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
Old Pulteney wordt sinds 1826 gestookt in Wick, een vissershaven in het uiterste noorden van de Schotse Highlands. De ligging aan zee is zo bepalend dat de whisky bekendstaat als "The Maritime Malt".
Twaalf jaar rijping in ex-bourbonvaten geeft een heldere, toegankelijke single malt met honing, vanille en citrus. Daarbij komt een zachte zilte toets die bij Old Pulteney hoort en de zoetheid mooi in evenwicht houdt.
Een ideale instap in de wereld van de Highland-malts en een betrouwbare fles voor elke dag.
Serveertip:
Serveer puur of met een druppel water in een tulpglas, of op een groot ijsblok als aperitief.
Cocktailrecept:
Rusty Nail
- 50 ml Old Pulteney 12 jaar
- 20 ml Drambuie
- Citroenzeste
- Groot ijsblok
Roer whisky en Drambuie kort met ijs in een tumbler op een groot ijsblok en werk af met citroenzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte zalm
- Fish and chips
- Zachte geitenkaas
- Citroentaart