Filliers Mizunara Cask 2026
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Filliers Master Distiller Mizunara Oak Finish 2026 – Belgische Single Malt
Kenmerken:
- Belgische single malt van de Oost-Vlaamse distilleerderij Filliers
- Single cask met een finish op Japans mizunara-eiken
- Wereldwijd beperkt tot 393 flessen
- Zijdezacht, fruitig en exotisch
- 70 cl – 45,1% vol.
Beschrijving:
Filliers is al generaties een vaste waarde in de Belgische distillatie, bekend van jenever en gin, maar ook van eigen single malt. In de reeks Master Distiller verschijnen bijzondere vaten; deze editie uit 2026 is een single cask die zijn finish kreeg op zeldzaam Japans mizunara-eiken.
Mizunara is poreus en moeilijk te bewerken, maar geeft whisky een unieke aromatiek. Hier zorgt het hout voor kokos, sandelhout en een licht wierookachtig accent, die mooi aansluiten bij de zachte, fruitige Filliers-malt met honing, rode appel, vanille en rijpe abrikoos.
Een fles voor liefhebbers van Belgische whisky en voor wie benieuwd is naar de invloed van mizunara, zonder de prijs van een Japanse botteling.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur; een druppel water opent de kokos- en houttonen.
Cocktailrecept:
Mizunara Sour
- 50 ml Filliers Mizunara Oak Finish
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml honingsiroop
- 20 ml aquafaba of 1 eiwit
Shake alles eerst zonder ijs, daarna nog eens krachtig met ijs. Zeef in een gekoelde coupe en werk af met een zeste van citroen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Abrikozentaart
- Kokosmakronen
- Oude Comté
- Gegrilde kip met yuzu
- Geroosterde macadamianoten
slechts 393 flessen wereldwijd werden geproduceerd!