Monkey 47 Distiller's Cut 2024 – Schwarzwald Dry Gin 50cl

Monkey 47 Distiller's Cut 2024 – Schwarzwald Dry Gin

Kenmerken:

• Jaarlijkse limited edition van Monkey 47 uit het Zwarte Woud
• 47 vaste botanicals plus een 48e: gezouten kappertjes van het vulkanische eiland Pantelleria
• Gelimiteerd tot 10.000 flessen wereldwijd
• Kruidig, droog en licht zilt
• Aardegroen etiket, vergulde flesring en geschenkverpakking uit FSC-papier
• 50 cl – 47% vol.

Beschrijving:

Elk jaar brengt Monkey 47 een Distiller's Cut uit waarin één extra botanical aan het vaste recept van 47 botanicals wordt toegevoegd. Voor de editie van 2024 viel de keuze op kappertjes van La Nicchia, een boerderij op Pantelleria, het vulkanische eiland tussen Sicilië en Tunesië.

De kappertjes worden geoogst en in zout gerijpt, en brengen een zilte, licht nootachtige en pittige toets in de gin. Samen met de kruidigheid en de jeneverbes van het basisrecept levert dat een droge, dichte gin op met een vleugje zee.

Een botteling voor verzamelaars en voor ginliefhebbers die elk jaar benieuwd zijn naar de nieuwe Distiller's Cut. Het groene etiket verwijst naar de kleur van de gezouten kappertjes, en de flesring met de gravure "Ex pluribus unum" werd voor deze jaarlijkse release verguld.

Serveertip:

Proef eerst een bodempje puur op kamertemperatuur of licht gekoeld, en daarna met een neutrale tonic en veel ijs.

Cocktailrecept:

Pantelleria Martini

• 60 ml Monkey 47 Distiller's Cut 2024
• 10 ml droge vermout
• Kapperbes of olijf als garnering

Roer gin en vermout 30 seconden met ijs in een mengglas en zeef in een gekoelde coupe. Werk af met een kapperbes of olijf.

Foodpairing:

Perfect bij:

• Oesters of carpaccio van zeebrasem
• Tomatensalade met kappertjes en burrata
• Vitello tonnato
• Gezouten amandelen