Benromach 15 Year Old – Speyside Single Malt
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Benromach 15 Year Old – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 15 jaar gerijpte Speyside single malt
- Gerijpt in first fill bourbon- en sherryvaten
- Rijker en voller broertje van de 10-jarige
- Sherryzoet, kruidig en zacht rokerig
- 70 cl – 43% vol.
Beschrijving:
Benromach 15 jaar toont hoe de klassieke, licht rokerige stijl van Benromach zich ontwikkelt met extra jaren op vat. De distilleerderij in Forres, eigendom van Gordon & MacPhail, werkt kleinschalig en met veel aandacht voor vatkeuze.
De first fill sherryvaten geven deze whisky een diepe toon van rozijnen, sinaasappelschil en cacao, terwijl bourbonvaten vanille en zachte eik toevoegen. De turfrook is subtiel aanwezig en geeft de afdronk een warme, droge rand.
Een fles voor liefhebbers van rijke, sherrygedreven Speyside met net dat beetje rook, ideaal voor een rustige avond.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met een druppel water.
Cocktailrecept:
Bobby Burns
- 50 ml Benromach 15 jaar
- 25 ml zoete vermout
- 1 barlepel Bénédictine
- Citroenzeste
- IJsblokjes
Roer whisky, vermout en Bénédictine met veel ijs in een mengglas en zeef in een gekoelde coupe. Knijp de citroenzeste uit boven het glas.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Wildgerechten met veenbessen
- Brownies
- Oude Mimolette
- Gekarameliseerde pecannoten