Benromach 21y
Kenmerken:
- 21 jaar gerijpte single malt uit de Speyside
- Ambachtelijk geproduceerd door Benromach Distillery
- Rijping in een combinatie van bourbon en sherryvaten
- Subtiele rookinvloed, rijk en gelaagd karakter
- Gelimiteerde, kleinschalige productie
Beschrijving:
Benromach 21y is een karaktervolle en elegante Speyside single malt die traditie en vakmanschap perfect belichaamt. De distilleerderij staat bekend om haar klassieke stijl: licht rokerig, rijk aan fruittonen en met een duidelijke sherry-invloed.
Na 21 jaar rijping in zorgvuldig geselecteerde bourbon en sherryvaten ontwikkelt deze whisky een indrukwekkende diepte en complexiteit. Rijpe fruitaroma’s, warme kruiden en subtiele chocolade worden harmonieus ondersteund door een verfijnde, zachte rokerigheid.
Het resultaat is een volwassen en uitgebalanceerde whisky met een lange, warme afdronk, ideaal voor liefhebbers van klassieke, traditioneel gemaakte Speyside whisky.
Serveertip:
Serveer puur in een tulp- of Glencairn-glas. Enkele druppels water openen extra lagen van fruit, chocolade en subtiele rook.
Cocktail – Speyside Smoky Old Fashioned:
50 ml Benromach 21Y
1 barlepel donkere suikersiroop
2 dashes Angostura bitters
Sinaaszeste
Groot ijsblok
Roer alle ingrediënten met ijs en serveer in een tumbler met groot ijsblok. Garneer met sinaaszeste. Rijk, licht rokerig en elegant.
Foodpairing:
Uitstekend bij pure chocolade, notendesserts, gerijpte kazen, eend, wildgerechten of desserts met gedroogd fruit.