Bruichladdich 10y Organic Barley 2012
Bruichladdich The Organic Barley 10y 2012
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte single malt uit Islay, Schotland
- Ambachtelijk geproduceerd door Bruichladdich Distillery
- Gemaakt van 100% biologisch geteelde Schotse gerst (Mid Coul Farm, nabij Inverness)
- Rijping uitsluitend in first-fill bourbonvaten
- Niet geturfd en natuurlijk van kleur, non-chill filtered
- 50 % ABV – heldere, pure expressie van de gerst en het terroir
Beschrijving:
Bruichladdich The Organic Barley 10 jaar 2012 is een bijzondere vintage uit de Organic Barley-serie waarin de puurheid van biologisch geteelde gerst centraal staat. Deze whisky belichaamt het idee van “veld tot fles”, waarbij de gerst zonder kunstmatige input wordt geteeld, geoogst, gedistilleerd en gerijpt op Islay om een uitzonderlijk helder en evenwichtig karakter te ontwikkelen.
Door de langdurige rijping op first-fill bourbonvaten komt de natuurlijke smaak van de gerst prachtig tot uiting, met een elegante balans tussen romige, zoete en lichte specerige tonen. Het is een whisky die de essentie van de ingrediënten en het terroir viert, perfect voor liefhebbers van zuivere en genuanceerde single malts.
Serveertip:
Serveer puur in een tulp- of Glencairn-glas om de fijne, natuurlijke aroma’s van de gerst volledig tot hun recht te laten komen. Een paar druppels water openen de fruit- en eikeninvloeden nog meer.
Cocktail – Islay Malt Highball:
- 50 ml Bruichladdich Organic 10y
- 120 ml premium bruiswater
- Schijfje citroen
- IJsblokjes
Vul een hoog glas met ijs, schenk de whisky in, voeg bruiswater toe en roer voorzichtig door. Garneer met een citroenschijfje voor een verfrissende, lichte whisky-highball die de zachte tonen van de organische gerst benadrukt.
Foodpairing:
Combineert uitstekend met lichte kazen, citrustaart, honing-gekarmeliseerde noten, zeevruchten-salades of een frisse fruitsalade – gerechten die de zachte kruiden- en granenprofielen complementeren.