Laphroaig 2001 18y – Signatory Vintage
- Single malt whisky gedistilleerd in 2001
- 18 jaar rijping, gebotteld door Signatory Vintage
- Ongefilterd en gebotteld op vatsterkte
- Intens rokerig Islay-profiel met diepe maritieme invloeden
- Ideaal voor liefhebbers van krachtige, authentieke peat whisky
Beschrijving
Laphroaig 2007 18 years old – Signatory Vintage is een compromisloze expressie van Islay-whisky in zijn puurste vorm. Gedistilleerd in 2001 en na achttien jaar rijping gebotteld door de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage, toont deze whisky het iconische Laphroaig-karakter met ongefilterde intensiteit en diepgang.
Het profiel wordt gekenmerkt door krachtige turfrook, medicinale tonen en zilte zeelucht, perfect in balans gebracht door zoete mout, vanille en kruidige houtinvloeden. De textuur is vol en olieachtig, met een lange, rokerige afdronk die blijft nazinderen. Dit is een whisky voor de doorgewinterde liefhebber, bedoeld om langzaam te ontdekken en met respect te genieten.
Serveertip
Serveer puur in een tulpglas om het volledige spectrum van rook, zee en kruiden tot zijn recht te laten komen. Enkele druppels water kunnen de rook verzachten en extra lagen van zoetheid en complexiteit onthullen.
Foodpairing
Combineert uitstekend met gerookte vis, oesters, blauwe kazen, gegrild lamsvlees, pure chocolade met zeezout en hartige gerechten met umami-accenten.
Gedestilleerd: 14/02/2001
Gebotteld: 21/08/2019
Sherry Cask nummer 319
606 flessen
Geselecteerd door 'la maison du whsiky'