Laphroaig 2001 18 Year Old Signatory Vintage – Islay Single Malt
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Laphroaig 2001 Signatory Vintage – 18 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- Herkomst: Schotland, Islay
- 18 jaar gerijpte Islay single malt, gedistilleerd in 2001 en gebotteld in 2019
- Single cask: gerijpt op één refill-sherrybutt (vat 319)
- Onafhankelijke botteling door Signatory Vintage, geselecteerd door La Maison du Whisky; 606 flessen
- Krachtig rokerig, zilt en fruitig
- Ongekoeld gefilterd en gebotteld op vatsterkte
- 70 cl – 59,3% vol.
Beschrijving:
Deze Laphroaig werd gedistilleerd op 14 februari 2001 en na achttien jaar in augustus 2019 gebotteld door Signatory Vintage, een van de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Schotland. Het vat werd geselecteerd door het Franse whiskyhuis La Maison du Whisky.
Achttien jaar in een refill-sherrybutt heeft de onstuimige Laphroaig-spirit getemd zonder hem te verbergen. De turfrook, het jodium en de zilte zeelucht zijn nog volop aanwezig, maar worden omringd door citrus, chocolade, zoete mout en kruidige houttonen. Op volle vatsterkte gebotteld, met een olieachtige textuur en een zeer lange, rokerige afdronk.
Een zeldzame fles voor de doorgewinterde Islay-liefhebber en verzamelaar die Laphroaig op leeftijd en in single-caskvorm wil ontdekken.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de whisky na het inschenken een tiental minuten ademen. Proef eerst puur in kleine slokjes en voeg daarna, gezien de vatsterkte, enkele druppels water toe: de rook wordt zachter en de citrus- en chocoladetonen komen beter naar voren.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Oesters of gegrilde langoustines
- Gerookte paling
- Gegrild lamsvlees
- Pure chocolade met zeezout
- Roquefort of Stilton
Gedestilleerd: 14/02/2001
Gebotteld: 21/08/2019
Sherry Cask nummer 319
606 flessen
Geselecteerd door 'la maison du whisky'