Macbeth The Second Witch 26 Year Old – Islay Single Malt
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Macbeth The Second Witch – 26 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 26 jaar gerijpte Islay single malt
- Een van de vier rokerige whisky’s uit de Witches-reeks van Macbeth Act Two
- Gerijpt in een oloroso-sherryvat en een first fill bourbonvat
- Gelimiteerd tot 750 flessen, met illustratie van Sir Quentin Blake
- Rokerig, harsig en donker
- 70 cl – 49,5% vol.
Beschrijving:
The Second Witch is een 26-jarige single malt van een distilleerderij aan de zuidkust van Islay. De botteling maakt deel uit van de Macbeth-collectie van Elixir Distillers, waarin elke whisky een personage uit Shakespeares tragedie vertolkt, met teksten van Dave Broom en tekeningen van Sir Quentin Blake. De vier heksen zijn de rokerige whisky’s van de reeks.
De combinatie van een oloroso-sherryvat en een first fill bourbonvat geeft de medicinale Islay-turf een donkere, rijke onderlaag. Teer, dennenhars en kamfer gaan samen met kruiden en sherrytonen, terwijl de lange rijping de rook afrondt zonder hem te temmen.
Een fles voor liefhebbers van oude, rokerige Islay-whisky en voor verzamelaars van de Macbeth-reeks.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas, op kamertemperatuur.
Proeftip:
Geef de whisky na het inschenken rustig de tijd; na enkele minuten schuiven de sherry- en kruidentonen naast de rook. Proef eerst puur en voeg daarna één druppel water toe om de harsige laag te openen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pure chocolade (70% of meer)
- Gerookte amandelen
- Ibérico-ham
- Roquefort of Stilton
- Langzaam gegaard lamsvlees