Ruinart Blanc de Blancs 75cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Ruinart Blanc de Blancs – Champagne Brut
Kenmerken:
- Blanc de blancs van Ruinart, het oudste gevestigde champagnehuis (1729)
- 100% chardonnay, vooral uit premier crus van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims
- Het vlaggenschip van het huis
- Fris, mineraal en elegant
- 75 cl – 12,5% vol.
Beschrijving:
Ruinart Blanc de Blancs is het vlaggenschip van Ruinart, het huis dat in 1729 in Reims werd opgericht. Chardonnay is de kenmerkende druif van het huis, en in deze cuvée staat die volledig centraal.
Omdat er enkel chardonnay in zit, is de champagne helder en levendig, met verse citrus, witte bloemen en een fijne minerale frisheid die typisch is voor de krijtbodems van de Côte des Blancs. De mousse is fijn en de textuur zijdezacht.
Een fles voor fijnproevers en voor momenten waarop elegantie belangrijker is dan kracht.
Serveertip:
Serveer goed gekoeld op 8 à 10 °C in een tulpglas, zodat zowel de aroma’s als de fijne bubbels tot hun recht komen.
Proeftip:
Proef de champagne eerst puur, zonder hapje, om de zuivere chardonnay te leren kennen, en combineer hem daarna met oesters of zeevruchten: het zilte van de zee brengt de mineraliteit nog sterker naar voren.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Oesters en zeevruchten
- Carpaccio van sint-jakobsvruchten
- Sashimi
- Jonge geitenkaas