San Romedio Riserva Superiore Vermouth
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
San Romedio wordt gemaakt op basis van overrijpe Moscato-druiven uit Trentino. De fermentatie wordt onderbroken door toevoeging van een drie jaar gerijpte huis-brandy.
Een kleine hoeveelheid Teroldego en Lagrein zorgt voor de diepe robijnrode kleur. Er wordt geen sucrose toegevoegd.
De vermouth bevat een infusie van 33 zorgvuldig geselecteerde botanicals, waaronder alsem, nootmuskaat, cacaobonen, koffiebonen, hyssop, marjolein, vlierbloesem, kamille, chinabast, rabarber, gentiaan en engelwortel.
Na de infusie rijpt het geheel in eiken vaten die eerder gebruikt werden voor brandy-rijping.
Serveertip
Puur:
Serveer gekoeld in een tumbler of laag wijnglas (45–60 ml).
Eventueel met één grote ijssteen of zonder ijs voor een vollere smaakbeleving.
Garneer met een dunne sinaasappelschil of een twist van bittere sinaasappel.
De perfecte Negroni!
- 30ml San Romedio Riserva Superiore Vermouth
- 30ml Lord of Barbes
- 30ml Campari
Hoe je hem verder afwerkt: kijk zeker in de blog sectie op de webshop!
Cocktail-suggestie (San Romedio Manhattan):
- 45 ml San Romedio Vermouth
- 15 ml goede bourbon of rye whiskey
- 2–3 druppels Angostura bitters
Roer met ijs in een mixingglas, schenk uit in een gekoeld old-fashioned glas met één grote ijsblok en garneer met een sinaasappelzeste.
Serveertemperatuur: 10–12 °C
Bewaring: In de koelkast na opening, best binnen 3 maanden gebruiken.