Limoncello di Capri – Italiaanse Citroenlikeur 70cl
| Categorie |
Likeuren |
| Merk | Limoncello di Capri |
| Alcoholpercentage | 30,0 % |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Italië |
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Limoncello di Capri – Italiaanse citroenlikeur
Kenmerken:
- Klassieke Italiaanse limoncello die de naam van het eiland Capri draagt
- Op basis van citroenschillen getrokken op alcohol
- Op zijn best ijskoud uit de diepvries
- Fris, zoet en zonnig
- 70 cl – 30% vol.
Beschrijving:
Limoncello hoort bij de Golf van Napels, waar hij traditioneel als digestief na de maaltijd wordt geschonken. Limoncello di Capri draagt die herkomst in zijn naam en is een van de bekendste vertegenwoordigers van de stijl.
Citroenschillen trekken in alcohol en geven hun essentiële olie af; daarna worden suiker en water toegevoegd. Zo ontstaat een heldergele likeur met een frisse, intense citroensmaak en een zachte zoetheid.
Een toegankelijke klassieker voor wie na een etentje een ijskoud glaasje wil schenken, of zomerse drankjes voor een groep wil maken.
Serveertip:
Bewaar de fles in de diepvries en schenk ijskoud in een voorgekoeld glaasje.
Cocktailrecept:
Limoncello-punch (voor 6 personen)
- 200 ml Limoncello di Capri
- 400 ml gekoelde groene thee
- 200 ml bruiswater
- Schijfjes citroen, munt en basilicum
Meng de limoncello en de gekoelde thee in een punchkom met veel ijs en top af met bruiswater. Garneer met citroen, munt en basilicum.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Citroentaart met meringue
- Vanille-ijs
- Panna cotta met frambozen
- Burrata met basilicum