Elk vat uitzonderlijke single malt whisky dat bij The Macallan Estate rijpt, heeft zijn eigen persoonlijkheid, met kleine nuances die ze uniek maken.
Van tijd tot tijd komen onze whiskymakers vaten tegen die in pakhuizen rijpen en die zich op een heel bijzondere manier onderscheiden van de andere.
Deze met de hand geselecteerde vaten zijn een zeldzame en bijzondere ontdekking.
Rare Cask is gemaakt van eikenhouten vaten die een ongelooflijk rijke, soepele complexiteit vertonen, benadrukt door een zoete rozijnennoot. Deze zeldzame vaten van The Macallan hebben een volledig natuurlijke diepe robijnrode mahoniekleur en een intens en zeer complex smaakprofiel.
We ontdekten de parallellen tussen geluid, geur, smaak en kleur die werden verkend door het gedeelde element hout. Voor deze deze release kwamen ze samen met de beroemde muzikant Charlie Burchill van Simple Minds om een zintuiglijke wereld te verkennen.
Charlie's vermogen om zeldzame proeftonen zoals rozijnen te identificeren, is vergelijkbaar met hoe hij zowel componeert als muziek speelt. Hij onderzoekt hoe Rare Cask zou kunnen klinken door samen te werken met een gitaarbouwer in het zuiden van Spanje om een gitaar te maken die is gemaakt van hetzelfde Europese eikenhout als waarvan The Macallan Casks zijn gemaakt.
Samen ontdekken ze de belangrijkste synergieën van een geweldige creatie, en hoe interacties met een kunstwerk op het gebied van muziek en het ambacht van whisky niet zo ver van elkaar verwijderd zijn.
Charlie is een componist en multi-instrumentalist, die af en toe gitaar verruilt voor keyboards, saxofoon en zelfs viool. Nu bekend als een van de meest onderscheidende gitaristen in de branche, is hij al meer dan 40 jaar betrokken bij het creëren van het geweldige geluid van Simple Minds.
Charlie Burchill en Jim Kerr waren jeugdvrienden die samen optraden in vroege schoolbands, een kortstondige punkoutfit en vervolgens Simple Minds, die ze in 1977 vormden. Hun vriendschap is een relatie die de afstand heeft overbrugd en vandaag de dag net zo sterk is als toen.