Teeling WOW Serie 4th - Carpathian Oak
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Teeling Wonders of Wood Series 4 Virgin Carpathian Oak – Ierse Single Pot Still Whiskey
Kenmerken:
- Ierse single pot still whiskey van Teeling Distillery in Dublin
- Gerijpt in virgin Carpathian oak, nieuwe eik uit de Karpaten
- Vierde editie van de Wonders of Wood-reeks rond zeldzame eikensoorten
- Appel, peer en kruidige eik
- 70 cl – 50% vol.
Beschrijving:
Met de Wonders of Wood-reeks onderzoekt Teeling in Dublin telkens wat een minder bekende eikensoort met whiskey doet. Voor de vierde editie viel de keuze op nieuwe eik uit het Karpatengebergte, hout met een fijne nerf en veel tannine.
De basis is een drievoudig gedistilleerde single pot still, gemaakt van gelijke delen gemoute en ongemoute gerst. Die spirit geeft een romige, olieachtige textuur met tonen van appel en peer; de Karpatische eik voegt peper, kaneel, sandelhout en vanille toe.
Voor liefhebbers van Ierse whiskey die verder willen kijken dan de klassieke blends, en voor wie graag de invloed van hout ontdekt.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas. Een paar druppels water maken fruit en vanille ronder.
Cocktailrecept:
Irish Coffee
- 40 ml Teeling Wonders of Wood Series 4
- 100 ml hete, sterke filterkoffie
- 15 ml bruine suikersiroop
- 30 ml licht opgeklopte room
Verwarm een glas met heet water, giet het weg en roer whiskey, koffie en suikersiroop erin. Laat de room over de bolle kant van een lepel op de koffie glijden.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Appeltaart met kaneel
- Gerookte zalm
- Jonge cheddar
- Geroosterde walnoten