Benromach 21 Year Old – Speyside Single Malt
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Benromach 21 Year Old – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 21 jaar gerijpte Speyside single malt
- Gerijpt in bourbon- en sherryvaten
- Een van de oudste vaste bottelingen van Benromach
- Elegant, fruitig en subtiel rokerig
- 70 cl – 43% vol.
Beschrijving:
Benromach 21 jaar is een volwassen botteling van de distilleerderij in Forres, die sinds 1998 opnieuw produceert onder Gordon & MacPhail. De whisky toont de klassieke Benromach-stijl met meer finesse en diepgang.
Na 21 jaar in bourbon- en sherryvaten zijn de vatinvloeden mooi versmolten: rijp fruit en sinaasappelschil, honing en cacao, gedragen door warme kruiden en een fijne, droge rooktoets. De lange rijping maakt de rook zachter en ronder.
Een fles voor kenners en voor wie een bijzonder moment wil vieren met een elegante, oudere Speyside.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur; laat de whisky na het inschenken enkele minuten rusten.
Proeftip:
Proef in kleine slokjes en hou de whisky even in de mond: eerst komen de zoete sherrytonen en het rode fruit, daarna citrus en gember, en pas op het einde de fijne rooktoets. Voeg pas na een eerste proefronde eventueel één druppel water toe en vergelijk.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Eendenborst met sinaasappelsaus
- Stilton
- Dadelcake
- Pure chocolade (70–80%)